Блины на сметане с черничным вареньем - «Новости»

Блины на сметане очень вкусные, всегда хорошо получаются, так что стоит потратить на них немного времени. Результат себя оправдает

Вам потребуется:

— Сметана — 250 гр;

— Яйцо — 2 шт;

— Вода — 250 мл;

— Мука — 250 мл;

— Соль — 4 гр;

— Сахар — 1 ст. ложка.

Белки отделите от желтков и взбейте с солью до крепкой пены. Отдельно смешайте желтки, сметану, сахар, размешайте, теперь положите туда взбитые белки и постепенно, не прекращая размешивать, добавьте муку. Теперь добавляйте воду и выпекайте.

Жарьте на растительном масле, а сняв со сковороды, промажьте на тарелке каждый блин сливочным маслом. Подавайте со сметаной, маслом, вареньем, медом или икрой.

Другие рецепты нашего шеф-повара смотрите на страничке в Фейсбук.